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采购合同

时间:2023-08-18 13:22:42 合同范本 我要投稿

[通用]采购合同7篇

  随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,合同对我们的帮助越来越大,它也是实现专业化合作的纽带。那么大家知道合法的合同书怎么写吗?下面是小编精心整理的采购合同7篇,欢迎大家分享。

[通用]采购合同7篇

采购合同 篇1

  合同编号:_________供方:_________需方:_________签署地:_________经供需双方友好协商,供方同意以火车运输方式在_________年_________...

  合同编号:_________

  供方:_________

  需方:_________

  签署地:_________

  经供需双方友好协商,供方同意以火车运输方式在_________年_________月_________日至_________年_________月_________日期间为需方发运工业燃料油,具体条款如下:

  一、产品名称及数量

  工业燃料油_________吨(以铁路实际发货结算单为准)。

  二、产品价格及运输费用

  双方商定火车装车价格为_________元/吨(不含运杂费),运杂费由需方承担。

  三、结算方式

  银行汇票或汇兑(电汇、信汇)方式付款,先款后货。

  需方应于_________年_________月_________日前将全额货款划入供方银行帐户;款到后供方开始办理请车事宜。如果因为铁路部门原因造成火车不能发运,供方于_________月_________日到银行办理货款退回业务,同时本合同自行终止。

  四、货物到站

  按需方向供方提供的《_________铁路运输服务定单》的要求发送至到站。

  五、交货地点

  供方火车装车场;需方现场验收。

  六、计量

  采用铁路槽车检尺计量。在计量误差≤千分之三点五范围内时,以供方出厂计量为准,超出计量误差范围时,供需双方协商解决。

  七、产品质量

  产品执行供方企业标准-----Q/SYHS0013-20xx(合格品)。

  八、其它约定事项:

  1. 任何一方由于停工检修(一周以上时间的)等原因,而不能按时履行合同时,应提前半个月书面通知对方后,方可暂停提供货。

  2. 需方在卸车前应检验经供方认可的铅封,如果有破损应及时通知供方,双方协商解决。

  3. 需方对质量有异议,应于卸车前当场提出并及时通知供方;对接卸后提出的异议供方不予认可。

  4. 根据有关行政主管部门的.要求,需方只能用于电厂助燃用油、城市烧火用油和船舶用油,否则由此产生的一切后果由需方负责。

  九、违约责任

  违约方负全部责任。

  十、合同未尽事宜以《中华人民共和国合同法》为准。

  十一、合同有效期限

  货款到帐日至_________年_________月_________日(经供、需双方签字、盖章后传真有效)。

  供方:_________ 需方:_________

  代表:_________(签章) 代表:_________(签章)

  经办人:_________(签章) 经办人:_________(签章)

  _________年____月____日 _________年____月____日

采购合同 篇2

  需方:“甲方”)

  供方: (以下简称“乙方”)

  双方本着平等互利、友好协商的原则,经充分协商,订立本采购合同。合同文件:《拟采产品报价表》是构成本合同不可分割的部分。

  一、质量保证

  1.乙方应按照规定的货物性能、技术要求、质量标准向甲方提供新产品。

  2.在质保期内因货物本身的质量问题发生故障,乙方应负责修理和更换零部件。不属于货物本身质量问题的故障及人为破损,乙方概不负责。

  3.在使用过程中因质量问题出现的安全事故由乙方负责处理。(仅限于质保期内)

  4.乙方提供的消防器材必须有检验报告。

  二、货物包装、发货及运输

  1.乙方在货物运发前及到达甲方收货地点的时间距离内,应保证货物安全运输。到达甲方接收地点给予签收后,一切防潮、防锈和破损装卸与乙方无关,乙方只负责安装,安装验收完毕后,甲方在合同注明验收完毕,乙方只在质保期内负责三包。

  2.使用说明书、质量检测证明书、随配附件和工具以及清单一并附于货物内。

  3.乙方负责将货物安全运送到甲方指定地点,运输费用由乙方承担。

  4.货物在交货前发生的不可预见的风险均由乙方负责。货物签收后,即与乙方无关,甲方负责。

  三、验收

  1.乙方交货应按出厂规定及标准检验方法,对产品做出全面检测并附合格证及检验报告等,然后在合同内由甲方注明检验合格,作为甲方验收和使用的依据,有关质量、规格、性能的检验即视为最终验收。

  2.甲方对乙方所提供的货物依照规定的'技术、规格、要求和国家有关标准进行现场验收,性能、质量达到要求的给予签收,验收不合格的不予签收。

  3.甲方应在货到指定的地点之日起1个工作日内验收完毕。验收时乙方必须在现场。

  4.本次采购货物的质保期为:1年(自验收调试合格之日起计算)。

  四、交货日期及交货方式。

  1.自《购销合同》生效之日起10日内交货。

  2.交货地点:

  五、违约责任

  1.甲方无正当理由拒收货物,甲方向乙方偿付货物价款总值千分之十的违约金。

  2.甲方逾期支付货款的,甲方向乙方每日偿付欠款总额万分之五的违约金。

  3.乙方所交付的产品品种、型号、规格、数量、质量不符合合同规定标准的,乙方向甲方偿付货物总额的百分之十的违约金并按甲方要求退货、换货或者维修。

  4.乙方不能按时交货,乙方向甲方支付货款总额千分之十的违约金。

  5.乙方逾期交货,乙方向甲方每日偿付货款总额千分之五的违约金。

  6.在质保期内,因乙方提供的消防器材存在质量问题导致影响消防功能而产生的损失,乙方应当承担相应责任,其中包括因此产生诉讼而引发的律师费用等间接损失。

  7、在签收货物过程中因货物的质量问题发生争议,由有关部门或其指定的技术单位进行质量鉴定,该鉴定结论是最终决定,供需双方应当接受。

  8、乙方配合甲方办理一系列消防验收工作。

  六、不可抗力事件处理。

  1.在合同有效期内,任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同,则合同履行其延长,其延长期与不可抗力影响期相同。

  2.不可抗力事件发生后,应即时通知对方。

  3.不可抗力事件发生后一周内,双方应通过友好协商确定时间并继续履行合同。

  七、纠纷解决:甲乙双方因不能执行本合同所产生的任何争议,将提交甲方所在地人民法院裁决。

  八、本合同一式四份,甲方三份,乙方一份,经双方授权代表签字并加盖公章、法人章之日起生效。

  需方: 供方:

  日期: 日期:

采购合同 篇3

  需方:xxxx药业有限公司(以下简称甲方)

  供方:xxxx彩印厂(以下简称乙方)

  甲方经招投标程序及现场考察,确定乙方为甲方部分品种包装材料的中标单位,双方经友好协商,达成以下协议:

  一、甲、乙双方为符合有关政府部门规定的法人实体,并相互提供必要的证明资料存档。

  二、各种包材的年订货量、价格、材质及质量要求,验收标准详见合同附件。

  三、本合同为年度总计划合同;甲方有权因生产、销售的需要对各品种的定货数量作调整;甲方不承担乙方自行超计划生产的产品的处置义务。

  四、说明书或纸箱尺寸如有变动,以面积比参照中标价确定。

  五、甲方未列入招标目录的'品种的包材价格,按尺寸,数量参照相似品种中标价确定。

  五、供货方式:乙方送货至甲方仓库,其运输及装卸费用由乙方承担。

  六、交货时间:按双方确认的订单确定的时间执行。

  七、付款时间:货到甲方仓库验收合格开具增值税票后3个月内付款。

  八、制板费用:由乙方承担。

  九、履行合同期间,乙方因产品质量、材质(验收、检验及使用过程中发现)及交货期限不符合合同或附件的要求,经甲方书面投诉仍无改善者,甲方有权取消其供货资格并中止合同。

  因乙方交货不及时及产品质量造成损失的,甲方有权追究责任。

  十、本合同(含附件)一式二份,双方各执一份,具有同等法律效力。合同有效期为20xx年07月1日——20xx年6月30日,合同期间双方严格履行相关条款。

  十一、本合同未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:xxxx药业有限公司 (盖章) 乙方:xxxx彩印厂(盖章)

  签约代表: 签约代表:

  日 期:20xx年07月01日 日 期:20xx年07月01日

采购合同 篇4

  合 同 编 号:

  需方(甲方):

  供方(乙方):

  经协商同意,根据中华人民共和国合同法规定。订立合同如下:

  第一条:甲方向乙方订 货 (吨 /方 /米) ,总价值为人民币 ( )元。

  第二条:产品名称、规格、型号、质量、等级(技术指标),见附表。

  第三条:验收方法:

  第四条:货款及费用等付款及结算办法:

  第五条:交货规定

  1. 交货方式:

  2. 交货地点:

  3. 交货日期:

  4. 运输费用:

  第六条:经济责任

  (一) 乙方应负的经济责任

  1. 乙方产品规格、型号、质量、等级不符本合同规定时,甲方有权向乙方提出退货或保换,由于上述原因致延误交货时间,影响工程进度,每逾期一日,乙方应按逾期交货部分货款总值的百分之三计算向甲方偿付逾期交货的违约金。

  2. 乙方未按本合同规定的产品数量交货时,少交的部分,甲方如果需要,应照数补交。甲方如果不需要,可以退货。由于退货而造成的损失,由乙方承担。如甲方需要而乙方又不能交货,则乙方应付给甲方不能交货部分货款总值的5%的罚金。

  3. 产品交货时间不符本合同规定时,每延期一天,乙方应偿付甲方延期交货部分货款总值的万分之三的罚金。

  (二) 甲方应付的'经济责任。

  1. 甲方如中途变更产品、品种、规格、数量、型号、等级。应提前3 天与乙方协商解决。

  2. 甲方如中途退货。应事先与乙方协商,乙方同意退货时,应由甲方偿付乙方退货部分货款总值的 %的罚金。乙方不同意退货时,甲方应按合同规定收货。

  3. 属甲方自提材料,甲方应在提货前3日内告知乙方。

  4. 甲方如未按规定日期向乙方付款,甲方应向乙方提前告知,说明原因,取得对方谅解。如有问题协商解决。

  第七条:产品价格如需调整,必须双方协商,在双方没有达成协议前,乙方仍应按合同供货,如乙方因价格问题而影响交货,则每延期交货一日,乙方应按延期交货部分总值的百分之三作为罚金交给甲方。

  第八条:如因市场发生重大变化,乙方按本合同规定的某厂家产品、规格、型号、货物不全,要用另外厂家同规格、型号的产品顶替时,乙方必须提前 天与甲方协商解决。否则作为延期罚金。

  第九条:本合同拟定一切条款,甲、乙任何一方不得擅自变更或修改。如一方单独变更、修改本合同,对方有权拒绝供货或收货,并要求单独变更、修改合同一方赔偿一切损失。

  第十条:甲、乙任何一方如确因不可抗力的原因,不能履行本合同时,应及时向对方通知不能履行或须延期履行的理由。在取得对方同意后,本合同可以不履行或延期履行。并应承担违约责任。

  第十一条:本合同在执行中如发生争议或纠纷,甲乙双方应协商解决,解决不了时,任何一方均可向当地仲裁机构申请仲裁。如一方对仲裁不服,可于接到仲裁书后15日内向人民法院起诉。

  第十二条:本合同自双方签章之日起生效,到乙方将全部订货送齐经甲方验收无误,并按本合同规定将货款结算以后作废。

  第十三条:本合同在执行期间,如有未尽事宜,得由甲、乙双方协商,另订附则附于本合同之内,所有附则在法律上均与本合同有同等效力。

  本合同共一式贰份,由甲、乙双方各执壹份。

  甲方: 乙方:(盖章)

  经办人(签字) 经办人(签字)

  负责人(签字) 负责人(签字)

  地址: 地址:

  电话: 电话:

  开户银行: 开户银行:

  帐号: 帐号:

  年 月 日 年 月 日

采购合同 篇5

  供 方: 签订时间: 需 方: 履行地点:

  经双方协商,双方就刮板机链轮供货事项,达成如下:

  一、供货要求:详见下表

  二、质量及技术要求:供方所供配件按合同约定及盖章确认的图纸供货,随货提供货物清单、材质报告。

  三、交货地点、时间:需方厂内,自合同签订,供方收到货款后5日内到货。

  四、运输及费用承担:运输及费用由供方承担,未交付需方之前的一切风险由供方承担。

  五、验收标准:货到后需方依据图纸验收,需方验收合格后视为交付。

  六、结算方式:款到发货,随货供方提供合同总价17%增值税专用发票,以电汇方式支付。

  七、违约责任:

  1、供方迟延到货的,每延迟一天向需方承担合同总价2%的违约金,延期到货达十日的,需方有权解除合同,需方解除合同的,供方返还需方已支付货款,并向需方承担合同总价20%的违约金,并赔偿需方损失。

  2、如供方提供标的物不符合合同约定的质量要求,供方直接拒收,供方拒收的需方在5日内免费更换,逾期不予更换的,需方直接解除合同,供方返还需方所支付的货款,并向需方承担合同总价20%的违约金,并赔偿需方损失。

  3 、供方必须随货提交书面材料(包括但不限于货物清单、材质报告、发票),如有提交不全的,供方需在5日内补齐外还应承担合同总价20%的.违约金。

  八、解决合同纠纷的方式:双方协商解决,协商不成,由需方所在地人民法院管辖。

  九、本合同经双方盖章后生效,传真件有效。双方盖章的图纸作为本合同的组成部分,具有同等法律效力。

  甲方:乙方:年月日:

采购合同 篇6

  甲方(供应商)_______________________________________

  乙方(零售商)_______________________________________

  根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规的规定,甲、乙双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则,就货物进货购销事宜协商订立本合同。

  一、订购货物

  1、货物的种类、品名、品牌、规格、生产厂厂名及厂址、等级、质量标准、包装要求、计量单位及单价等详见本合同《附件》:

  货物种类 货物名称 商标 规格 型号 生产厂家 计量单位 数量 质量要求 包装要求 单价 总价

  合计人民币金额(大写)

  其他事项:

  2、甲乙双方在本合同签订时,应当提供营业执照、税务登记证等自身主体资格的证明。甲方同时提交有关货物生产、代理、批发或进口许可等有关附随文件,其购买价格有权保密,乙方不得以此拒绝接收相关文件。

  3、上述货物价格已经双方确认,如因原材料价格、生产经营成本、市场供求关系等变化导致合同期内货物价格变化,要求价格变动一方应当提前15个工作日通知对方,经对方书面确认后方可调价。价格变动自确认之日起生效,适用于确认之日后的新订单。

  4、乙方对本合同中所列货物特别指定原料或样式等专门条件时,需在签订本合同的同时向甲方提交指示说明书或样式说明书。

  5、甲方所提供货物的外包装应当符合中华人民共和国相关法律法规的规定,用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等。货物应当使用正规条形码,以便于POS 机识别;无条形码的货物应当在《附件》其他事项中说明,同时向乙方购买内部条形码贴于货物外包装上。

  6、甲方应当保证其所提供货物的质量符合本合同或订单约定的质量标准;甲方提供有关货物质量说明的,应当符合该说明的质量要求。质量要求不明确的,按照国家标准、行业标准履行;无国家标准、行业标准的,按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。

  二、委托代理人

  1、甲方指派——为委托代理人;乙方指派——为委托代理人。

  2、本合同甲乙双方委托代理人在其主管的业务环节中所签署的各种文件、单据,作为双方签订、履行合同的有效凭证。

  3、双方如变更或撤换委托代理人,应当以书面形式提前7个工作日通知对方,委派和撤换委托代理人的通知书作为本合同附件。

  三、订货

  1、乙方向甲方订货,应当提前3个工作日或——个工作日发出订单,双方约定的订单形式为:

  (1)传真 (2)订货合同 (3)其他____________

  2、订单应当明确货物的名称、生产厂厂名和厂址、规格、计量单位、品牌、质量、产地、数量、单价、交货时间、交货地点等具体内容。

  3、甲方收到订单后应当在2个工作日内对能否接受订单予以明确答复,答复形式同订单形式一致;不予答复的,视为不接受订单。如答复中对订单具体内容有修改的,乙方应当在2个工作日内表示是否接受,乙方不接受则视为订单无效;乙方不予答复的,视为接受修改的订单。

  4、订单及订单答复以电子网络为传输载体的,应当发送至本合同指定的网址或电子邮箱;以传真、订货合同等书面文字为载体的,应当加盖订货单位公章或代理人签字,方为有效。

  四、交货及验收

  1、甲方应当将订单列明的货物,按照约定的时间、运输方式交付到乙方指定地点。

  2、乙方应当妥善安排工作人员在到货后12 小时内按照订单对货物的种类、规格、产地、数量、包装等进行初步验收,并出具收货凭证;如货物不符合本合同及订单要求的,可以拒绝接收。对于特殊情况下无法在12 小时内验收完毕的,应当出具收货待验收凭证,同时告知验收完毕的具体时间。

  3、乙方对于已经验收的货物发现存在内在质量问题,应当在质量保证期内提出,无质量保证期的在收货后发现质量问题24 个月内提出,否则视为货物质量符合约定。供应商知道或者应当知道所提供货物不符合约定的,不受前述提出异议时间的限制。

  质量异议应当以书面形式向甲方提出,甲方应当在收到异议后的10 个工作日内予以书面答复,否则视为认可。

  五、货物促销

  1、乙方可以根据企业经营战略制定货物促销计划,以加速货物的周转和销售。

  2、甲方可以根据自身产品状况,有选择地参加促销活动,同时向乙方支付促销服务费用或者给予货物价格优惠。

  3、双方应当就促销方式、促销期间、乙方所提供的服务内容、甲方支付的服务费用及支付办法等具体事宜,另行签订《促销服务协议》。

  六、货物退换

  1、双方在确定货物价格时,应当对货物退换、损耗问题予以充分考虑。甲方选择的退换货类型为_____:

  (1)不接受退换货 (2)可接受全部退换货 (3)有条件的退换货(4)在货物总价值 ——%损耗范围内可接受退换货。

  2、在选择有条件退换货的前提下,为了保持乙方合理库存,且有利于货物周转,双方同意:

  在第____种条件时甲方同意更换货物:

  (1)残、次品 (2)其他 __ __

  在第____种条件时,甲方接受乙方退货:

  (1)残、次品 (2)产品存在质量问题(3)其他

  对于存在保质期、有效期的货物,乙方应当在保质期、有效期尚存三分之一的期限内提出退换货(特殊货物另行约定) .

  3、乙方退换货应当向甲方发出书面退换货通知,甲方应当于收到通知后5个工作日或 个工作日内对所退换货物进行核实并书面确认,15个工作日或 个工作日内负责更换或者收回所清退货物。逾期不答复或书面确认后未在15个工作日或 个工作日内负责更换或者收回所清退货物的,乙方有权自行处置该货物,并在对帐结算时予以扣除。

  七、对帐与结算

  1、双方确认的结算方式为_____:(1)扣率结算方式(2)货款和有关费用收取分开结算的.方式。

  2、采用第1 条第(1)(2)种方式结算的,双方应当在本合同中明确对帐及结算周期。

  (1)按照货物的销售周期,甲乙双方确认的对帐周期为:每月_____次,具体对帐日期为每月 日。对帐日前3 个工作日,甲方应当按照进货、销售、退货等清单载明的数量及数额向乙方提供《货物对帐单》,乙方持相关单据进行核对,核对无误后签字确认;无故不确认的,视为认可《货物对帐单》的内容。

  (2)双方确认的结算周期为:A.10日,B.15日,C.30日,D.45日, E.60日。

  3、如因货物种类不同,确定的对帐周期、结算周期不同,可就具体货物的对帐周期、结算周期或者其他的对帐、结算办法另行制作本协议附件或在《附件》中列明。

  4、乙方应当尽力建立顺利、便捷、无障碍的结算机制。结算期满后,甲方可持《货物对帐单》及增值税发票要求乙方足额支付货款。

  5、双方确定的付款方式为 :(1)现金,(2)转账支票,(3)电汇,(4)其他_______.

  八、知识产权的保护

  甲方应当保证其所提供的货物不存在任何知识产权的瑕疵。如因甲方或其供应商侵犯第三方的专利权、商标专用权、著作权、商业秘密或其他权益产生争议,给乙方造成经济损失时,甲方应当承担全部责任并承担因此发生的各种费用。

  九、违约责任

  1、甲乙双方均应当全面履行本合同的约定,一方违约给另一方造成损失的,应当承担赔偿责任。

  2、甲方未按照已经确认的订单内容发货,应当负责更换或补足;造成交货延迟的,每延迟1个工作日应当支付延迟交货金额万分之五的违约金;延迟3个工作日以上的,除支付违约金外,乙方有权取消该批次订单;累计5次迟延交货的,乙方有权解除本合同。

  3、乙方未按照合同约定的期限结算的,每延迟1个工作日,应当按日支付应当结算金额万分之五的违约金;延迟30个工作日以上的,除支付违约金外,甲方有权解除合同。

  4、由于甲方货物质量问题导致消费者退货或者乙方受到有关政府部门查处,甲方应当积极参与调查处理并赔偿因此给乙方造成的全部经济损失;情节严重给乙方商誉造成严重损害的,乙方有权解除本合同。

  十、合同的解除

  1、任何一方非因对方违约提出解除本合同,均应当提前30个工作日以书面形式通知对方,合同自双方协商确定的日期解除。甲方提出解除合同的,已经支付的各种促销服务费用乙方不予返还;乙方提出解除合同的,应当按照合同实际履行期的比例向甲方退还已经收取的各种促销服务费用。

  2、任何一方出现如下情形时,另一方有权无需预先告知即以书面通知的方式解除本合同,合同自通知送达之日解除。乙方提出解除合同的,已经收取的各种促销服务费用不予返还;甲方提出解除合同的,乙方应当按照合同实际履行期的比例向甲方退还已经收取的各种促销服务费用:

  (1)存在本合同第九条第2、3、4 款约定的严重违约行为时;

  (2)受到政府行政主管部门吊销营业执照或停业处分,或其它丧失合法经营身份或资格的情况发生时;

  (3)申请破产、进入清算程序,或陷入无力偿付债务或资不抵债的状态,或其它有充分理由可认为财务状况恶化或有该可能性时;

  (4)未经他方同意,把本合同的权利或义务全部或部分转让给第三方的;

  (5)增值税一般纳税人资格被取消时。

  3、合同解除后,双方仍应当按照本合同第七条约定的方式进行对帐和结算。

  十一、合同期限

  1、本合同有效期自___年___月___日起至___年___月___日止,共___年。

  2、合同期满前1个月,如双方同意继续合作,应重新签订新的合同;如未签订新的合同,乙方仍然下达订单且甲方接受的,视为原合同自动顺延。

  十二、争议解决方式

  本合同项下发生的争议,双方应当协商解决;协商不成的,按照以下第___种方式处理:

  (1)向___________________仲裁委员会申请仲裁;

  (2)向___________________人民法院提起诉讼。

  十三、促销服务费

  甲乙双方可以协商约定,乙方为甲方提供的服务项目 内容 期限 ;乙方收取促销服务费的项目 标准 数额 用途方式 .

  十四、其他

  1、本合同涉及的通知,应当以书面形式确认,并在通知方通过邮局以挂号信、特快专递等形式寄达本合同约定地址或被通知方工作人员签收后,视为送达。

  2、本合同附件为合同的有效组成部分,按照双方约定的解释顺序进行解释。

  3、本合同的变更和补充,双方应当另行签订补充协议。

  4、本合同经双方法定代表人或委托代理人签署并加盖单位公章或合同专用章后生效。

  5、本合同一式 份,双方各执 份,具有同等法律效力。

  甲方:__________________________(盖章)

  法定代表人:_________________ 委托代理人:__________________

  身份证号码:________________ 电话号码:____________________

  传真号码:____________________ 电子邮件:_____________________

  开户银行:____________________ 银行帐号:____________________

  税务登记号:___________________

  乙方:__________________________(盖章)

  法定代表人:_________________ 委托代理人:__________________

  身份证号码:________________ 电话号码:____________________

  传真号码:____________________ 电子邮件:_____________________

  开户银行:____________________ 银行帐号:____________________

  税务登记号:___________________

采购合同 篇7

  一、应依法建立采购查验记录和索证制度的品种

  食品及食品原料(食用米、面、油、调味品等)、食用农产品(肉类、蔬菜等)、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐盒、筷子等用于食品的工用具、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、设备设施等)

  二、索证要求

  1.从食品生产单位、批发市场采购的,须查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫合格证明);

  2.从固定供货商(含个体经营户)采购的`,应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等;宜签订采购供货合同以保证食品安全质量;

  3.从合法超市、农贸市场采购的,须留存购物清单;

  4.使用集中式餐具消毒企业的,应索取厂家营业执照及产品消毒合格证明;

  以上各种来源的采购,均须索取留存有效购物凭证(发票、收据、进货清单、信誉卡等);证明资料为复印件者,宜有供应者盖章或签字确认。

  三、进货验收

  1.按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条规定,不得有餐饮服务提供者禁止采购、使用和经营的食品。采购时应进行感观检查,不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料,以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

  2.预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

  3.在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符。

  四、台账记录

  1.应按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

  2.实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食

  品进货查验记录,企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品,应当遵照以上规定进行查验索证索票制度。

  3.应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料。记录、票据的保存期限不得少于2年。

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