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幼儿园中班科学教案

时间:2023-05-31 10:54:22 教案 我要投稿

【必备】幼儿园中班科学教案锦集七篇

  作为一名辛苦耕耘的教育工作者,就有可能用到教案,借助教案可以提高教学质量,收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢?以下是小编收集整理的幼儿园中班科学教案7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【必备】幼儿园中班科学教案锦集七篇

幼儿园中班科学教案 篇1

  活动目标:

  1、感知物体的膨胀现象,知道物体遇水膨胀。

  2、会用比较的方法观察事物。

  3、萌发对物体膨胀现象的兴趣和探索欲望。

  4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

  5、乐意与同伴合作游戏,体验游戏的愉悦。

  重点难点:

  重点:感知物体的膨胀现象,知道物体遇水膨胀。

  难点:比较的方法观察事物。

  活动准备:

  经验准备:幼儿在生活中有膨胀的初步经验。

  物质准备:

  1、黄豆、黑木耳、白木耳、海带、香菇膨胀与未膨胀各一份。

  2、面膜纸、小铁球、胖大海、核桃。

  3、记录表一张。

  4、微波炉、黄油、糖、爆米花专用玉米、纸袋或微波专用玻璃碗等。

  活动过程:

  一、幼儿观察,感知物体的膨胀。

  1.师出示未膨胀的黄豆、黑木耳、白木耳、海带、香菇,引出课题。"今天,老师从家里厨房里带来了一些东西给你们看,看,这是什么?"

  2.师提出要求:"老师在小朋友的桌子上也放了两盆这样的东西,请你们看一看、也可以轻轻地摸一摸,比较这两盆里的东西,有什么不一样?"

  3.幼儿观察比较,师适当引导。

  二、幼儿第一次实验,知道物体遇水膨胀。(9分钟)

  1.集合,师提问:"你看到了什么?它有什么不一样?"

  2.师小结:"有的干、有的湿;有的硬、有的软;有的小、有的大。知道为什么会有这样的'变化吗?是怎么变成这样大大的?(启发放入水中)放到水中就能变大吗?让我们来试一试!"

  3.幼儿第一次实验,集合。师:"变大了吗?原来白木耳吸水会变大,我们把这种变大的现象叫做膨胀。"

  三、幼儿第二次实验,知道有些物体能膨胀而有些不能膨胀。(11分钟)

  1.师引发:"是不是所有的东西放到水里都会变大膨胀?老师为小朋友准备了面膜纸、小铁球、胖大海、核桃,请你们再去做实验。"

  2.师出示记录表,请幼儿在实验前先猜测,并做记录,实验后,将实验结果记录。

  四、幼儿吃"爆米花",享受膨胀食品的乐趣。(5分钟)

  1.师出示玉米,问:"玉米能膨胀吗?爆米花怎么做呢?"

  2.师将玉米放置微波炉,制作爆米花。(微波炉爆米花制作过程)

  3.师幼一起吃香喷喷的爆米花。

幼儿园中班科学教案 篇2

  活动目标

  1、观察发现生蛋和熟蛋的不同。

  2、喜欢参与观察和操作活动。

  活动准备

  1.课件-照片:鸡蛋

  2.生蛋熟蛋若干,碗1个,水果刀一把。

  活动过程

  一、看一看

  1.出示照片:鸡蛋

  你们看这是什么?(鸡蛋)

  2.妈妈不小心把生蛋和熟蛋放在一起了,怎么办呢?

  (启发幼儿想办法)

  二、找一找

  1.出示实物鸡蛋

  现在,我们来找一找它们谁是生蛋宝宝,谁是熟蛋宝宝。

  2.请个别幼儿上来摸一摸、看一看、摇一摇,它们是否有不同的地方。

  教师给熟蛋宝宝贴上标志。

  三、比一比

  1.出示一个生蛋和一个贴标志的熟蛋。

  (1)生蛋和熟蛋宝宝要进行转圈比赛,看谁转的时间长,我们一起来做裁判好不好?

  教师在桌子上同时转动两个蛋,请幼儿仔细观察它们转动情况。

  (2)谁得了第一名?为什么?

  我们把生蛋磕在碗里

  再把熟蛋剥开,再用刀对切

  看看生蛋和熟蛋有什么不一样。

  (3)请幼儿看一看、晃一晃,拿手指碰一碰,幼儿观察生蛋和熟蛋的'不同。

  四、区分生蛋熟蛋的方法

   教师边演示边讲解:

  1.旋转:生蛋不能旋转;熟蛋可以旋转。

  2.摇动:生蛋摇动有晃动;熟蛋则没有。

  3.外表:生蛋表面有污点(鸡刚生出来的蛋是湿的);熟蛋较干净。

  4.照光:生蛋对太阳光有透明感;熟蛋没有。

  5.温度:生蛋用手触摸(长时间)比熟蛋温度低些。

  6.生命:生蛋有生命;熟蛋没有生命。(是否可孵化)

幼儿园中班科学教案 篇3

  中班科学:挖野菜——荠菜

  活动目标:知道春天许多野菜都长出来了,泥土里.草地上.树丛中.小河边到处都有,他们可以吃,营养丰富;培养幼儿挖野菜的兴趣和热爱大自然的情感。

  活动准备:新鲜的荠菜若干,每人一个小塑料袋,选择一块生长野菜较多的草地。

  活动过程:

  1.引导幼儿观察荠菜的.外形特征。

  幼儿每人拿一棵荠菜,仔细观察荠菜叶子的形状和颜色,闻一闻它的气味。(有些开花的荠菜还可以让幼儿看看它的小白菜和铲形的小种子)。

  (1)提问:荠菜长在哪里?是人们种出来的吗?(长在草地上.小河边.树丛中,是自己长出来的,我们又叫它野菜。)

  (2)提问:你还知道哪些野菜?你吃过哪些野菜?怎么吃的?有什么感觉?

  :野菜有许多种,可以吃,营养好,现在人们已经开始种野菜了。

  2.组织幼儿到户外去采摘荠菜。

  (1)组织幼儿在户外的草地上.树丛中采摘荠菜。边采边引导幼儿发现荠菜生长的地方和人们种菜的地方是不一样的。

  (2)教师与幼儿共同把采摘的荠菜去除杂草后加工,大家品尝。

  活动建议:

  此活动可以结合春游开展进行。

幼儿园中班科学教案 篇4

  【活动目标】

  1、在操作活动中探索各种纸在水中的变化,初步感知纸的特性。

  2、操作观察后,学习用简单的符号记录结果,并乐于用语言来表述自己的发现。

  3、体验实验活动的乐趣。

  【活动准备】

  人手一份餐巾纸小人、糖纸小人、笔、记录表、5张集体记录表格。

  【活动过程】

  一、用纸人以故事表演的形式引起幼儿兴趣。

  1、出示餐巾纸做的小人和糖纸做的小人。

  师:你们认识他们吗?

  幼:是我们在活动区中做的餐巾纸小人和糖纸小人。

  2、老师讲故事引出主题。

  师:两位小人儿碰到了一个难题,请你们来帮帮他们,我们来听一听是什么难题!

  教师讲述故事:一天,餐巾纸小人和糖纸小人一起来到游乐场玩,他们一会儿捉迷藏,一会儿荡秋千玩得浑身是汗。糖纸人说:“今天我玩得太热了,我们去游泳吧!”餐巾纸人说:“不行,不行,你不能去。”糖纸人说:“为什么,我就是要去。”餐巾纸人说:“不行,不行我们不能到水里去。”它们两人吵了起来,谁也说服不了谁。

  3、幼儿讨论。

  师:你们来说一说,他们能不能去游泳呢?为什么?

  幼1:不能去游泳,到了水里会湿掉的。

  幼2:能够去游泳,因为它们有手和脚。

  幼3:餐巾纸人不能去游泳,它到了水中会烂掉的。糖纸人可以去游泳,它到了水里不会烂的。

  师:有的小朋友说可以去,有的小朋友说不可以去,那怎么办呢?

  幼:我们请小人儿去试一试吧。

  (评析:从故事引出本次活动主题,用一个问题引起幼儿的讨论,以让幼儿帮助纸人为活动主线,激发幼儿操作活动的激情,符合中班幼儿的年龄特点。)

  二、幼儿第一次操作,探索餐巾纸人和糖纸人在水中的变化,并和同伴合作记录结果。

  1、老师讲解操作的要求。

  师:老师为你们准备了泳池和小人,你们可以每人选择一个地方试一试,看看两个小人能不能在水中游泳,用你的方法把结果记录下来。在一个游泳池中试的小朋友记在一块记录板上,有什么不清楚的地方吗?可以问老师或小朋友。

  2、幼儿操作、记录结果。

  3、将展示板拿到上面来,讲述探索结果。

  师:请你们说一说你在几号游泳池中试的,它们能不能到水中游泳?

  幼甲:我在1号游泳池中试的,我认为餐巾纸人不能游泳,因为它到水中一会儿就烂掉了。糖纸人能够去游泳,因为它不会烂掉。

  幼乙:我在3号游泳池中试的,餐巾纸人放到水中慢慢沉下去了,烂掉了,糖纸人不会沉下去,也不会烂掉。

  师:你们用什么符号来记的呢?

  幼甲:我的餐巾纸人也会烂掉,不能去游泳。我用来表示。糖纸人能够去游泳用表示。

  幼乙:我用表示可以去游泳,用表示不能去。

  (评析:此环节教师明确提出操作的要求,放手让幼儿试一试,让幼儿在自主的操作活动中感受到两种纸在水中的不同现象,并发挥幼儿的想象用自己的方式将操作结果记录下来,充分调动了学习的主动性、积极性。)

  4、用动作学一学纸人们在水中变化。

  (1)师:餐巾纸人在水中不能游泳,会烂掉,能不能用我们的身体动作来学一学它在水中的样子呢。

  幼1:可以用身体扭。

  幼2:用双手扭。

  (2)师:那么糖纸人呢?

  幼儿用动作学糖纸人游泳。

  5、师:我们把结果告诉他们吧。

  幼:餐巾纸人你不能到水中游泳,你到了水中会烂掉的,糖纸人你可以去游泳,因为你不会烂掉。

  (评析:满足了幼儿好动的欲望,充分调动幼儿的身体感受餐巾纸人在水中烂掉的感觉,和糖纸人在水中游泳的感觉,营造了一种轻松活泼的气氛,做到了动静交替。采用拟人的手法,把结果告诉纸人,既满足了幼儿的兴趣,又起到了前后呼应的效果。)

  三、探索其他纸在水中的变化。

  1、认识其他的纸。

  师:我们知道了餐巾纸人和糖纸人在水中的变化,那么还有许多种纸它们放到水中是什么样的我们也去试一试吧。先请你们说一说你认识什么纸?

  幼1:我认识宣纸,可以画水墨画。

  幼2:我认识皱纹纸、和白纸。

  幼3:我认识牛皮纸。

  2、看一看盒子中的纸你们认识吗?

  幼:有牛皮纸、白纸和皱纹纸。

  3、看一看记录纸,和小朋友讨论一下,有没有不懂的地方,可以提出来。

  幼1:有钟的一格就是记时间,是很长时间,还是很短的时间。

  幼2:有水的一格记纸在水中的样子。

  评析:让幼儿在讨论的过程中知道记录纸表示的意思,既起到了生生互动的作用,又使幼儿从中学到了学习的方法。

  4、幼儿操作记录。

  5、讲述操作的结果。

  师:请你们来讲一讲你的结果,发生变化的是什么纸,没有变化的是什么纸。

  幼1:皱纹纸放入水中变化了,变的烂掉了,颜色变淡了,水中有颜色了。牛皮纸放了很长时间没有烂掉。

  幼2:我的牛皮纸放下去很长时间没有变,我用手揉了以后,一条一条颜色变深了。

  幼3:我放的时间很长,我的白纸也烂掉了,

  6、教师小结:这些纸放到水会变化,因为纸会吸水。皱纹纸最容易吸水,白纸差一点,牛皮纸不容易吸水。

  (评析:第二次探索使探索目的层层递进,同材料的纸放入水中,幼儿带着好奇静静地看着,观察着、记录着。这种幼儿主动参与发现法,强化了幼儿细致的观察习惯,也培养了幼儿的初步比较能力。)

  四、讨论:洗烂了的废纸有什么用?不烂的废纸又有什么用?

  1、出示花瓶,引导幼儿观看,烂了的废纸,可以用胶水和颜料,调和成五颜六色的纸浆,涂在果奶瓶上装饰成美丽的花瓶。不烂的废纸可制作剪贴画,制作服装道具。

  2、在生活中你知道不会烂的'纸可以做什么?请你们和爸爸妈妈一起找一找资料,把答案写在“你问我答”栏目上。

  (评析:将幼儿的经验迁移到生活中,使问题来源于生活,又能服务于生活。)

  活动延伸:

  1、捣纸浆,装饰花瓶。制作服装道具、剪贴画。

  2、继续实验:在园内外收集毛边纸,铜版纸,蜡光纸,纸杯、纸盒等,进而探索用多种方法使纸遇水不烂。

  活动评析:

  蒙台梭利50年前已揭示:“儿童对活动的需要几乎比对事物的需要更强烈”。对幼儿而言,动作就是思维,因此科学探索最好的方法就是让幼儿亲自动手,在玩中学,在学中玩。本次活动,教师借助孩子们活动中的问题,从调协幼儿多种感官协同活动入手,对孩子的问题作了积极应答。提供适宜的探索材料,以“幼儿在前,教师在后”的观念为支撑,营造了平等、赏识、支持的宽松环境,给孩子充分实践的机会。满足了孩子的兴趣需要,使孩子获得了一次成功的体验。

  在活动的过程中,孩子情绪愉悦,学习主动,交流大胆,教师面向全体,引导得法。让每个孩子在猜猜、议议、找找、比比、试试、讲讲、记记的过程中,人人享有尝试的机会,人人享有探索的自由。孩子们不断发现新的问题,不断运用原有经验,尝试解释新问题,建构新经验。同时孩子在与老师、同伴讨论交流,自己对纸的变化的认识中,得到了老师积极回应,老师对孩子表达的肯定、猜想的认同、行为的激励,不知不觉中促进了幼儿语言交往能力提高,培植了儿童的自信,点燃了发散思维的火种。同时,在延伸活动中用废纸浆装饰花瓶的活动,孩子通过实际操作感受到废物再利用、废物巧用,环保意识也得到了增强。

  儿童是自主成长的主体,教师是一个支持者。从本次活动中,我感悟到,从孩子的现实需要出发,尊重孩子的意愿,灵活组织教育活动,向孩子学习,才能与孩子共同成长。

幼儿园中班科学教案 篇5

  活动目标

  1、具有反对使用一次性筷子的态度。

  2、了解一次性筷子对环境造成的严重危害。

  3、争当“环保小卫士”,杜绝使用一次性筷子。

  4、激发幼儿对科学活动的兴趣。

  5、充分体验“科学就在身边”,产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

  重点难点

  重点:反对使用一次性筷子。

  难点:了解一次性筷子对环境造成的危害。

  活动准备

  经验准备:课前丰富过有关沙尘暴、洪水等知识。

  物质准备:录像机、录象带;情境表演排练。

  活动过程

  一、情境表演引出课题。

  1、幼儿观看情境表演:

  几棵“树”在对话,一棵“树”说:“为什么我们的同伴越来越少了,它们去哪儿了?”另一棵“树”说:“你不知道吗?它们都被运去做一次性筷子了。”再一棵“树”说:“说不定我们也会被运走呢。啊!不好,沙尘暴来了!”说着“沙尘暴”就吹了过来,几棵“树”手拉手被吹得东倒西歪:“我们的力量太少了,快支持不住了。”“树”被吹散了,倒下了。“沙尘暴”哈哈大笑。

  2、提问:刚才发生了什么事?树为什么越来越少了?树少了会怎么样?

  二、了解一次性筷子的使用情况

  1、放录像

  镜头①伐木工人在砍伐树木,生产一次性筷子的工厂用木材加工筷子。

  镜头②在餐厅的桌上摆着很多的一次性筷子,进餐的人用完了就扔,扔得满地都是。

  2、提问:

  ①一次性筷子是怎么来的?

  ②你们使用过一次性筷子吗?

  ③日本为什么不生产一次性筷子?

  三、认识一次性筷子对环境的危害

  1、讨论:使用一次性筷子对环境有什么影响?为什么?

  2、树木对我们的生活有什么帮助?

  四、争当“环保小卫士”告别一次性筷子

  1、讨论:如何减少使用一次性筷子?

  2、鼓励幼儿争当“环保小卫士”坚决不使用一次性筷子。

  延伸活动

  自己坚决不使用一次性筷子;向父母及周围的人宣传一次性筷子对环境造成的危害;劝阻周围的人使用一次性筷子。

  活动评析

  一、设计意图

  一次性筷子是幼儿日常生活中较熟悉的物品,但中班幼儿很少会主动把一次性筷子和环境保护联系起来。本课题的重点在于让幼儿正确认识到一次性筷子对环境造成的危害,鼓励幼儿从自身做起,进而影响家长及周围的人,杜绝使用一次性筷子。

  另外,对大范围使用一次性筷子的情况,幼儿也是不了解的。于是,教师运用了直观而形象的情境表演和录像形式,并通过讨论,强化幼儿的认识,旨在让幼儿真正了解一次性筷子与环境之间的'关系,让幼儿从小树立保护森林的意识,对破坏环境表示愤怒和讨厌。

  二、效果分析

  此活动一开始就利用情境表演吸引了幼儿的注意力,使幼儿了解到树木的重要性,并通过录像了解到树木减少的原因。情境表演和录像,直观形象,比教师口头讲授的效果好得多,因而幼儿的注意力高度集中。本活动穿插了多次讨论,每一个幼儿都热烈地参与了讨论活动,充分体现了幼儿活动的主动性。孩子在讨论中喊出了“坚决不使用一次筷子”的口号,说明环境保护意识已经在孩子心中生根发芽。

幼儿园中班科学教案 篇6

  中班科学:马路上的车

  设计意图:

  幼儿天生对富有动感的对象有浓厚的兴趣,这些对象极易进入他们的视线。快与慢,所表达的速度现象正是存在于动态过程之中。

  环境中的快与慢无处不在,马路上的车速度有快有慢,动物行走有快有慢,人的运动有快有慢,就连吃饭、洗手、穿脱衣服的速度也有快有慢......《纲要》指出,“教育活动要贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的`事物和问题”。车是幼儿熟悉并喜欢的物体,为了引发幼儿关注周围事物的快慢现象,感知事物的差异性,思考为什么有快有慢,于是,我们选择并设计了此项中班科学活动《马路上的车》。

  活动目标:

  1、幼儿通过多种方式体验速度的快慢,学习运用两两比较的方法区分快慢,初步了解快慢的相对性。

  2、学习记录车辆行驶的快慢现象。

  3、幼儿在轻松愉快的环境与氛围中能积极主动地参与活动。

  活动准备:

  1、教具:多媒体课件《马路上的车》(一)(二)。

  2、学具:记录盘25个;小汽车、摩托车、自行车磁性卡片若干;小汽车方向盘模型、摩托车、自行车车头模型各9个。

  3、场景布置:操作区、马路

  活动过程:

  一、 比一比。引出快、慢,幼儿初步感受速度有快有慢。

  1、教师介绍游戏名称和玩法:孩子们,我们来玩一个游戏,名字叫“摸摸xx跑回来”。老师说摸摸大门跑回来,你们就跑去摸摸大门,看谁最先跑回老师这里。

  2、幼儿游戏一次后,教师提问:谁最先跑回老师这里?为什么?幼儿说出跑的速度有快有慢。

  3、幼儿再进行游戏二次。

  二、 看一看,说一说。初步理解车辆行驶的速度有快有慢。

  师:老师带来了一段有趣的录像,请小朋友仔细观察,看看画面上有什么?

  1、观看多媒体画面(一),提问:

  (1)你看到画面上有什么?

  (2)画面上的小汽车、摩托车、自行车在干什么?

  (3)它们谁跑得快,谁跑得慢,请小朋友先猜一猜,把你的想法和身边的小伙伴说一说。

  2、观看多媒体画面(二),提问:

  (1)小汽车比谁跑得快?小汽车还比谁跑得快?

  (2)摩托车比谁跑得快?

  三、学一学,演一演。学习运用两两比较的方法区分快慢,进一步感受、体验速度的快慢是相对的。

  1、学一学。

  师:我们来学一学这些车是怎样跑的?它们的速度是怎么样的?

  教师小结:小汽车跑得快快的,用小碎步快快地前进;摩托车跑得慢一些,打开双脚跨上摩托车,用稍慢的速度前进;自行车跑得最慢,抬高双腿用力踩,慢慢地前进。

  幼儿用动作模仿不同车的行驶方式,并控制速度。

  2、演一演。

  老师与五位幼儿自选一种车的模型,并自由选择一种与自己不同的车两两结成车队,进行车速表演。其它幼儿当指令员发口令,游戏结束后师幼共同小结表演情况:小汽车和摩托车比,小汽车快,摩托车慢;摩托车和自行车比,摩托车快,自行车慢;小汽车和自行车比,小汽车快,自行车慢。

  四、比一比,记一记。引导幼儿把观察表演的结果记录下来。

  1、介绍记录盘、操作材料、操作要求。

  师:每个小朋友有一个小篓子和一个记录盘,小篓子里有许多的车,记录盘上有两条马路,每条马路前面有一个小动物,马跑的快作为快标记,乌龟跑的慢作为慢标记。请小朋友把刚才看到的表演结果记录下来,先想一想,什么车和什么车比,它们谁快谁慢,把跑得快的车放在快标记后面,跑得慢的车放在慢标记后面。

  2、幼儿进入操作区进行记录,教师巡回指导。

  3、请个别幼儿介绍记录情况。

  五、玩一玩。幼儿在游戏《愉快的旅行》中根据音乐快慢的变化控制车速。

  1、幼儿自主选择一种车的模型。

  2、教师介绍游戏规则,并进行安全教育,幼儿按要求进入场景二——马路。

  师:小汽车跑得最快站在前面,摩托车比小汽车慢,站在小汽车的后面,自行车速度最慢,站在摩托车后面。我们去旅行的时候要注意安全,车要跑在马路上,并注意保持车与车之间的距离。

  3、幼儿根据音乐快慢的变化控制车速进行游戏。

幼儿园中班科学教案 篇7

  【活动目标】

  1、让幼儿了解保存蔬果的几种方法,激发幼儿探索的兴趣。

  2、学习自己动手保存蔬果,尝试将自己的观察和实践记录下来。

  【活动重点】了解保存蔬果的小妙方,享受动手操作的乐趣。

  【活动难点】学习自己动手保存蔬果。

  【活动准备】

  1、新鲜葡萄、葡萄干、咸菜、黄瓜切片、苹果酱、水果罐头。

  2、盐、小纸盘若干。

  3、PPT课件、学习单。

  【活动过程】

  一、情境引入

  1、谈话:昨天老师收到一份邀请函,图图家里的水果和蔬菜大丰收了,想邀请我们一起到他家做客。走!我们一起去看看图图家里究竟有什么好吃的水果!(播放PPT),(幼儿看图说一说)。

  2、图图家里有那么多的蔬果,可是他却很不开心,为什么呢?因为太多的蔬果没吃完,被坏蛋细菌给知道了,它们都跑到了蔬果上面大肆破坏,把很多的蔬果都弄坏了!这可气坏了图图!图图想请我们班小朋友帮忙想个办法,看看怎么样才能把这些蔬果保存起来呢?

  二、了解保存蔬果的方法。(边讲述边看PPT)

  1、平时爸爸妈妈如果有吃不完的蔬果都是怎样保存的呢?

  引导幼儿回答“放进冰箱。”(冰箱里面冷冷的,温度很低!藏在蔬果上面的细菌就会被冻死,但是蔬果本身却不会受到影响,所以蔬果可以保存下来。)

  注意:分门别类地放。

  2、图图把蔬果分门别类地放进冰箱里,可是问题又来了,蔬果实在是太多了,冰箱都放满了,还有没有其他的方法可以保存蔬果呢?

  (先让幼儿想一想、说一说、再结合PPT讲解)

  (幼儿可能会说到:用保鲜袋装起来、放在窗口通风的地方、包保鲜膜等。)

  看图讲解:看看老师找到的好方法吧!

  A、最简单的方法就是晒干。出示葡萄干,请幼儿尝尝,它容易保存吗?

  小实验:请两名幼儿上前分别捏新鲜葡萄和葡萄干,比较,你发现了什么?

  (晒干之后的蔬果极大的减少了水分,细菌没有水分便不能生存下来。生活中有很多东西是用晒干的方法保存的,如:晒白菜、干辣椒、猕猴桃干等。

  B、除了晒干外,还有用盐来腌。盐是一种很厉害的卫士,它能把蔬果上的细菌都杀死。我们把蔬果洗净切好,再抹上盐进行腌制,比如:腌黄瓜、腌豇豆、咸菜等。

  C、另外还有浸泡在糖浆里的方法。我们这里用的是果糖。果糖就像一面保护罩,把蔬果包起来,细菌就不能伤害它们了。比如我们可以把苹果浸泡在糖浆里来做苹果罐头,可以保存很长时间。除此以外,还有很多水果可以浸泡在糖浆里来保存,像:樱桃、杏肉等。(幼儿观察水果罐头)

  3、总结:好了,我们一共帮图图找到了几种保存蔬果的`小妙方呢?一起来看一下,分别是:冷藏、晒干、用盐腌和浸在糖浆里。图图让老师给小朋友说声谢谢!来,一起夸夸自己吧!

  三、实验探索:一起动手制作腌黄瓜。(课前洗手)

  1、找了这么多好方法,我们就一起来帮图图腌黄瓜吧!

  2、幼儿分组实验,在黄瓜片上抹盐进行腌制,腌好的黄瓜片放在小盘子里。

  (强调:把盐抹均匀,多抹一些,但不要把盐撒到桌子上,保持桌面整洁。)

  3、用小毛巾擦干净手,将小盘子端到指定地方。

  4、老师拿出一盘没抹盐的新鲜黄瓜片,将它和腌好的黄瓜片一起放到干燥通风的地方。(盘子颜色区别开来)

  5、出示学习单。请幼儿每日观察,并记录两种黄瓜的颜色和形态变化,完成学习单上的记录表。可以画图,也可以请老师帮忙记录,要坚持记录一个星期。

  四、品尝老师带来的保鲜蔬果。

  1、葡萄干:冬天很少吃到新鲜葡萄,但葡萄干一年四季都有!

  2、尝尝咸菜吧!它是用盐腌的,可以保存很长时间!还很好吃!

  3、尝果酱:它是什么味的?是用什么水果做成的?

  五、活动延伸:今天我们学到了这么多保存蔬果的好方法,还动手腌了黄瓜,那我们回家后帮爸爸妈妈保存果蔬,好吗?

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