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酒店年度考核个人总结

时间:2024-05-15 16:15:36 个人总结 我要投稿

酒店年度考核个人总结

  总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,因此,让我们写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编收集整理的酒店年度考核个人总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店年度考核个人总结

酒店年度考核个人总结1

  在此总结20xx年客房部工作,并向宾馆领导对客房工作的支持和理解表示衷心感谢,也感谢各部门给予客房工作的良好配合。希望20xx年大家能够更加团结协作,共同为宾馆的未来贡献力量,让明天更加美好。

  个人工作态度之总结:

  工作期间我虚心学习、耐心做事,认真的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责,工作上取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐心的服务。在做房方面我严格执行“三“净”“三度”“二查”:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净。为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,兑在一起使用。

  ②要求对退客楼层的走道灯关闭。

  ③查退房后拔掉取电卡,房间这样日复一日的执行下来,能为宾馆节约一笔不少的电费。

  ④每天下班前,将工作间的灯、空调、热水器关掉,做到“电不常明、水不常流”

  我们宾馆就是一个大家庭,我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是酒店的重要组成部分,是客人住宿的场所,是酒店经济收入的主要来源部门之一,其经营管理直接关系到酒店和员工的收益。客房部的工作直接影响到客人的第一印象,其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一,关系到酒店的整体声誉及服务形象。

  经过对过去一年工作的反思,我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情没有形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强,很多情况都是为工作而工作;

  为此,我个人认为,在20xx年应该着力从以下几个方面入手加强学习、提高技能、实现突破,更好的做好服务工作。

  1、加强业务技能学习。结合本职工作,从点滴做起,从身边事情做起,从岗位服务做起,加强业务知识,强化业务素养。注重每一个细节,力争把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成条理感层次感。

  2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视,很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有一定欠缺。今后这方面应有所加强。

  3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周,往往顾头不顾尾,没有一个全面认识,甚至忽略很多细节。这方面以后应该加强。

  4、我们应该注重工作上的`协调和合作。就像一个大家庭一样,每个成员都承担着不同的工作任务。为了保持良好的工作效果,我们需要及时与领导沟通,团结同事,相互支持,并且努力将工作做得更出色。

  5,再说说我自己,是学习旅游专业的,我应该利用我的长处再为我们宾馆开发出一条更具特色的服务道路,做好个人的工作规划,始终在这个日趋激烈的市场上做好准备,真正的做到人人有事做,人人把事做好,在工作中,在很多机构和组织的墙上,常常可以看到这样醒目的字样:责任胜过万山重。同时,在日常生活中也经常听到人们说起:只有全心投入工作,才能展现出真正的责任心。

  《致加西亚的一封信》一书中的主人公罗文,能够在困难重重的情况下成功将信送到加西亚将军手中,原因在于他深知自己肩负着一场战争胜败、一个国家兴亡的重大责任。正是这种强大的责任感,激发了他完成使命的勇气和决心,提升了他的执行能力。我们每个科室、每个岗位都相互关联、相辅相成。若团队中每个人都怀揣着高度的责任心,那么我们的团队必定会涌现出许多像罗文一样能够将信送达加西亚将军的人,从而使每个岗位的工作能够令自己、同事、领导和人民满意。团队的执行力、工作水平和工作质量也将不断飞跃,进而提升组工干部的综合素质。

  那么,什么是工作责任心?我认为工作责任心是为完成工作而保持高度热情和付出额外努力;自愿做一些不属于自己职责范围内的工作;善于团队合作共同完成一项目标;遵守集体的各项规章制度;努力实现集体的工作目标。简而言之,工作责任心就是对他人的支持、对集体的忠诚、对工作的积极态度,是人对待工作的一种态度。因而工作责任心并不是完成自己的任务这么简单,而是在按照制度完成本职工作后善于与人合作,帮助他人完成任务从而达到实现共同目的。在实际的工作中,怎么样才能增强工作责任心?

  首先,要树立正确的价值观和人生观。人生的价值,不在于地位的高低、财富的多少,而在于他对人民、对社会所做的贡献,社会给予我们多少,而应时刻想着自己能对社会奉献多少。如果每一个工作者都能真正地认识自己的人生观和价值观。

  其次,要有严谨的工作作风。一个成功的人,不应该是犹柔寡断,而应该坚持自己的作风。有了严谨的工作作风,对任何工作都要求圆满完成,那怕有一丝的瑕疵都心有不甘,总想各种办法达到最初制定的目标。如果每一项工作都按照自己的严谨的工作作风来工作。对待事业兢兢业业、一丝不苟、执着、认真、有负责、敢于担当,那才是真正地去实现人生价值。 再次,要勤于学习,善于思考,保持良好的精神状态。俗话说:“业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随”一个人要在工作中取得理想的成绩,那么他必须经过努力奋斗,才能做到精;在工作中,养成勤于学习,善于学习。在学习中思考,在思考中学习,通过不断地要求自己进步,保持积极向上的良好心态才会让工作干起来更有劲! 在我们的工作中,有很多人都认为整天都在上班工作,哪有时间去学习,去丰富自己的学问?这不见得,学习可在工作中学习,学习同事之间的工作方法、工作作风;学习领导的处理方法;摸索更深层次的规律性,从而提高工作能力。我们只有在工作里不断地增强工作责任心,才能更好地实现人生价值

酒店年度考核个人总结2

  伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的2017,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的2018年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报工作的整体回顾:

  一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

  我完成了以下工作:

  1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

  2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的'问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

  2018年具体工作计划

  1、明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在明年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

  2、人力资源管理工作:明年年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

酒店年度考核个人总结3

  一、20xx年我完成了以下工作:

  1.加班加点工作,早日完成装修整改

  今年客房最重要的工作是进行前期装修准备工作。自从5月份接到通知后,为了提前投入使用新客房,我和同事们克服了各种困难,发扬不怕辛苦、不怕疲劳的精神。每天在完成本职工作的基础上,我们加班加点、连续作战,仅用短时间就完成了房间内外家具清理、摆放和装修前、中、后期的清洁工作。我们确保了客房的装修进度,并及时出租,为宾馆增加了收入,也为宾客提供了舒适的环境。近期,我们还参与了一个大型x层楼的会议厅的修正和清理工作,与同事们一起共同完成了任务。

  2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。

  为了展现作为一名客房人员的专业素养,自从我加入宾馆以来,我意识到自己对于各个岗位服务用语的熟悉程度不够、规范性有待提升。因此,在同事和负责客房的主管经理的培训中,我努力学习并掌握了各种岗位所需的服务用语,并进行了精益求精的整理,使之成为了我与客人交流时的语言指南。通过规范服务用语的使用,我的与客人的沟通能力明显提升。在工作的任何时候,坚持是取得好结果的关键,而且重要的是不断地温故而知新。我将继续学习并应用这些服务用语,力求提升自己的专业水平。

  3. 我们要加强对本地区周边环境应用信息的了解,并努力提供优质的前台接待服务。作为前台工作人员,我们需要了解大量的信息,例如白银各路公交车的首发和末发时间,以及它们能够到达的重要场所、白银的重要单位和宾馆的地理位置等等。同时,我们还需要具备处理问题的灵活应变能力和解决客户需求的能力。为了更好地为客人提供服务,在不长的时间内我个人进行了对本部的调查,并广泛搜集了相关资料,努力扩大自己的知识面。通过前台工作的经验,我学到了许多平时客房服务中同样适用的知识,受益匪浅。

  4. 为了提高客房销售质量,我们将严格执行《三“净”卫生制度》。

  酒店的主要收入源于客房,作为客房部门的工作人员,我首先要确保客房能够成为一件合格的商品以供销售。因此,我严格按照“三净、三度、二查”的标准来执行工作。首先是卫生制度,其中包括了房间、床铺和卫生间的清洁。为了提高客房质量合格率,我会在完成卫生工作后自行检查,并要求领班进行复查,力争将疏漏降至最低。其次,我还要求床铺被子要摆放整齐有角度,家具擦拭要有明亮的光泽,工作过程要有高效的速度。通过遵守“三度”要求,我能够保证客房工作有秩序、有速度,同时也能够保证任务的质量得到完美地完成。总而言之,我的目标是确保客房达到合格的标准并提供给客人售卖。为了实现这一目标,我会认真执行“三净、三度、二查”的工作要求,确保客房的卫生状况达到最佳状态,并且通过提高工作效率来保证任务的质量。

  5. 为了提高自己的操作水平和工作能力,我决定积极参与客房卫生和服务工作。从今年7月开始,我开始跟随楼层员工学习楼层服务工作,并且努力学习和实践打扫房间的技巧和查房的技巧。通过学习和实践,我掌握了房间卫生清理程序的两个部分和四个步骤。第一个部分是由两个人负责清理房间的卫生。第一步是从床铺开始,我们更换床单和被子,并进行整理和拉展。接下来,我们扫地并更换垃圾袋。第三步是擦拭室内家具,最后是拖地。第二个部分是由一个人专门负责清洁卫生间。首先,我们清洗防垫、垃圾桶、室内烟灰盒和茶杯等物品。然后,我们清洗面盆和坐便器,擦拭水龙头、面盆和墙壁,最后再拖地。如果程序颠倒,就会导致工作重复,从而浪费时间。通过这个过程,我发现我的操作非常不规范和不科学。针对存在的问题,我向领班和其他工作人员请教技巧和方法,并努力达到他们所要求的标准效果,经过分析存在的问题并对其进行纠正,同时比较我的操作成果并纠正不良操作习惯,取得了一定的成效。现在房间卫生质量得到了提高,查房超时现象减少了,而且查房中出现的错误也大大减少了。

  6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面。

  7.降本增效,客房部是宾馆的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;

  8. 细心照料绿色盆景,努力为宾馆装扮一幅完美的脸。我们对宾馆现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽

  9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。

  10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给宾馆带来经济上的损失。根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间。

  11,时至年底,按照领导的指示加班加点做出年终报告和年初的计划方案,同时还为宾馆的员工整理了一套比较全面的培训资料,为明年年初的员工培训工作有条不紊的进行打好基础。

  12,为了加强我们各个部门之间的'相互学习,领导特别安排了我们到其它部门去进行工作调研,从而使我们能够深入学习,加深自身的综合素质,同时增加了工作的可变动性,使大家都能更加用心,专心的去做好自己的本质工作。

  二、在10年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题

  1,我经常会把个人情绪带到工作中,当我心情愉快时,我会表现得热情周到,但当我心情不好时,我可能会稍显怠慢。为了尽量改变这种情况,在工作中,我需要真正树立起这样的思想:顾客即上帝。在工作中,我们常常会受到个人情绪的影响,无论是高兴还是不高兴。当我处于愉快的状态时,我会全身心地投入工作,以热情和周到的态度服务每一位顾客。然而,当我情绪低落时,可能会出现怠慢的情况。为了克服这样的问题,我将努力在工作中树立起一种意识:顾客即上帝。

  2. 为了避免再次发生因疏忽导致小问题未能清晰交接而引发的各种麻烦,我们深感小事易成大错的道理。从现在起,我们必须严谨地进行每次交接班,以确保不再出现类似的错误。

  三、工作上的不足之处及体会。

  在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对宾馆,或是对本人。它们是

  (一)宾馆方面

  1. 由于未及时制作"请即打扫"牌,导致客人要求打扫时无法立即通知服务员;而我们频繁敲门后客人又会产生不满情绪。修改后的内容: 由于没有及时准备“请即刻打扫”牌,导致客人要求打扫时无法及时告知服务员;而我们一直敲门后客人可能会感到不快。

  2.宾馆效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。

  (二)个人方面.

  1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生

  2、由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有, 很不协调,工作多有不便。

  工作重点安排想法之规划总结:

  客房部作为我们酒店的核心业务和重要形象部门,在20xx年上半年,全体员工在领导的带领下,并得到各个部门的全力支持与合作。我们通过扎实的工作和细致周到的服务,为酒店进一步树立了良好的社会形象,为社会提供了优质的服务。在过去的一年里,客房部取得了以下成就:

  1、提供高质量的客房服务:我们始终坚持以客人的需求为中心,不断提升客房的舒适度和整洁程度。通过及时维修和清洁工作,确保所有客房都能满足客人的需求和期望。

  2、 优化客房预订系统:我们引入了先进的客房预订系统,使客人可以方便快捷地进行在线预订。同时,我们也加强了与旅行社和在线平台的合作,扩大了我们酒店的知名度和影响力。

  3、 培训员工技能:我们注重培训员工的专业知识和服务技巧,提高他们的服务水平和工作效率。通过定期培训和内部交流,我们的员工具备了更好的沟通能力和问题解决能力。

  4、 加强与其他部门的合作:我们与其他部门密切合作,共同为客人提供更好的服务体验。通过加强与前台、餐饮部和行政部门的协作,我们成功地实现了客房与其他服务的有机结合。在未来,我们将继续努力提升客房部的业务水平和形象,为客人提供更加优质的服务体验。感谢各位员工的辛勤付出和团队合作精神!

  (1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。

  (2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。

  (3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。

  (4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。

  (5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员,自愿申请免查房。

  (6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。

酒店年度考核个人总结4

  根据酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集团高层领导所提出的安全工作目标,同时也为了严格贯彻酒店“预防为主,安全第一”的工作指导方针,本部在20xx年度配合酒店制定的合理配岗,工作标准化、规范化、程序化服务,同时做好开源节流、开拓新项目的工作任务的要求下,更进一步做好酒店各项安全保卫工作,现将全年工作总结如下:

  一、消防管理

  加大对员工的消防知识培训力度,本年度多次派消防主管对重点防火单位员工进行消防知识与防火知识的学习,对监控中心工作人员进行监控系统技能操作培训与考核,在进行考核后监控人员表现出即能熟练运用各种知识与技能进行相关操作,又能体现出沉稳、娴熟的实质表现。

  保安部根据消防支队要求,定期对酒店的各项安全设施进行检查,并做好记录。对检查出的不合格项目及时整改到位,在巡逻过程中发现已损坏的消防疏散指示灯、应急灯等消防设备及时进行报损更换,并于今年初对一批过期的防毒面具进行申报更换。并在近期按安稳办要求对酒店各种机房外张贴(机房重地、禁止吸烟)标语以防止意外事件。而在在节前或有重大接待任务时,增加检查频率,杜绝不安全事故的发生。

  在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下,今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾,虽目前为获得任何荣誉但我部很荣幸的圆满完成了今年的安全指标。

  二、门岗及停车场的管理

  强调仪表、仪态的标准与规范,一号门岗是客人对酒店的第一印象,是客人对酒店服务质量的第一感受,保安部针对这一特点对一号门当班人员进行多次严格的标准敬礼姿势、导车手势的技能培训与技能考核。在一号门人员离职后部门为保持一号门人员的整体性尽量挑选形象好、气质佳、有毅力的保安安排在一号门岗,让客人进入酒店时有种即安全有舒适的感受。对一号门岗的要求是进入车辆排列有序,整齐规范,按照停车标识线停放,保证进出车辆的'畅通,要求门岗人员对进出车辆有标准规范的指挥手势,

  二号门的主要职责是对进出车辆管理,由于旧的汽车出入卡有较多的流失,容易给犯罪份子留下偷盗的可能,根据这一特点部门延续XX年的做法在今年初部门又从新使用新的车辆出入卡,以便保障客人车辆安全;为更好的对保安人员对前后停车场的管理,维护酒店财产的物质部门对现有的不绣钢路障及二号门电动门进行日常维护保养工作,保证了对机动车的正常管理和员工上下班打卡的安全。

  对后院大型停车场,除规划员工摩托车、电动车、自行车的区域,并要求停放秩序井然有序外。对酒店内部小车也强调必须按规定位置停放,以便于旅客车辆按设计的位置依次停放,并多次圆满完成重要宾客和车队、会议的接待,得到客人的好评。

  三、监控管理

  监控室是酒店各种隐患和事故的第一反映器,犹如人类的眼睛,是发现各种情况的第一窗口。至酒店开业以来监控设备一直处在24小时不间断的运行状态,因此部份设备出现老化现象,如烟感灵敏度下降、视频摄像头模糊、视频显示器故障,这些都是因设备老化引起的,在酒店领导和梁总大力支持下部分监控设备的零件已经开始进行更换与修护。预计明年还需对余下老化的设备进行更换。今年以来,因监控人员对工作的认真负责,第一时间发现了几起意外事件,因发现及时、处理得当、保障有力,在未造成事故的情况下得到了有效的控制,因此基本没出现大的险情,包括一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证实该车不是在酒店被伤等事件都有力的说明良好的设备运行才可以保证酒店的生命、财产得到有效的保障,当然相关的人员也是功不可末。为保证酒店的安全系数,保安对酒店能够全面巡查,我部今年又增加了巡更次数,以便使队员能够更加细致的将巡更工作做到实处。

  四、内部的管理

  至xx年以来继续遵循部门,提出了“加强人员素质、规范工作标准”、“争创酒店优秀部门”的管理目标,经过不间断的培训、学习,队员们的素质、服务技能、思想意识都有了一定的提高和进步。对酒店内部员工不遵守酒店与部门制度的人员进行了处罚和约束,对员工进出酒店的物品列行检查,协助总经办做好各项制度的落实工作。

  五、培训工作

  部门坚持以新进员工岗位培训,岗位熟悉后进行全面培训的方式来提高员工的精神面貌、职业道德、服务技能、服务规范用语,敬业爱岗精神到团结协作精神,以及“言教不如身教”和“严格管理、规范操作”的工作要求,并将部门管理人员到紫晶参加袁仪教授讲的课对部门其他队员进行讲课,从中学习到更多与自身工作有关的经验与知识使员工的自身处事能力与工作态度得到了提高。

  六、开拓新项目

  部门配合酒店提出的开拓新项目工程,对酒店前后停车场实行收费制度,从8月份至11月份低共收费金额额达到两万元。虽然有些客人抱怨,有些队员在收费过程中受到了不少的白眼与口水但是为酒店创造出来的经济是不争的事实。不过收费是把双刃剑,在收费的同时部门也考虑到客人车辆的真正安全,在今年10月份在部门的申请下为一号门安置了一个

  岗亭,大大的加强了对一号门的监视力度,尽队员最大的努力为停放在酒店的车辆保驾护航。[ 内 容 结 束 ]

酒店年度考核个人总结5

  xx年已经过去了,回顾这一年,xxx酒店发生了许多重大的变化和突破。作为饭店中的一名普通员工,我在平稳中感受到了变革的力量,在变革中体验到了创新的魅力,在创新中见证了发展的巨大潜力,同时也承受着不断增长的压力。在过去的一年里,我所在的行政部门在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各个方面都取得了显著成果。每一项工作的经历和完成都为我们未来的进步提供了动力,并为xx年的工作奠定了良好的基础。今天,我想在这里对个人和行政部门的工作进行简要总结,并向领导和同事们汇报一下我们在xx年的工作思路。希望大家能够给予指正和建议,共同推动我们在新的一年里取得更加优异的成绩。

  一、xx年工作总结

  回顾xx年全年工作,我认为我所从事的工作和担负的责任使得我对我的责任感和使用感有了更深的理解。在成为饭店股东和监理会成员之前,我对这个行业的了解很少。但是在进入酒店工作后的短短半年时间里,在领导和同事们的帮助下,我个人和部门的工作都取得了长足的进步。当然,在这半年的时间里也遇到了不少问题,但这些问题也为我的个人发展和工作经验积累提供了依据。通过对个人和部门工作进行总结和分析,我将xx年的'工作总结如下。

  1、工作成绩描述

  ⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

  ⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

  (3)人力资源工作在过去的几年取得了显著的进展,涉及到人员招聘、员工培训以及人力资源管理和调配等方面的重要进展。

  ⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;

  ⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

  2、工作失误总结

  ⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;

  ⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;

  ⑶培训工作缺乏系统性,在xx年注意改进;

  3、个人优势分析

  ⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;

  ⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;

  ⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;

  ⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;

  4、个人劣势分析

  ⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;

  ⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

  二、xx年 工作计划

  展望充满挑战的xx年,有许多计划正待我们一一去实施实现,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正。

  1、总体 工作计划 描述

  一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。

  两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

  三个关键环节:将培训工作与经营管理工作紧密结合,以提高员工素质和业绩;进行招聘与选拔,确保适岗人员的匹配度和能力;持续加强安全工作,确保工作环境的稳定和安全。

  2、xxxx年具体工作计划

  ⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在xxxx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

  ⑵人力资源管理工作:xxxx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,使人力资源管理工作体系化。

  ⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障。在xxxx年,我将致力于建立一个完善的培训体系,涵盖员工入职培训、专业培训、日常培训和管理者培训等多个方面。我会构建一个有层次、结构全面的培训层级,并将其覆盖到酒店各个区域和各个岗位。同时,我还会将培训工作与质检工作有效结合,以"训我所需、训我所将需"为主要原则。这样的培训工作不仅是企业文化的重要组成部分,也将为酒店经营奠定良好的基础。

  ⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。

  ⑸外协工作在原有外联基础上, “开发新朋友,不忘老朋友” 与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

  ⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”确保了饭店全年无重大安全责任事故。并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在xxxx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人。

  xx年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!

酒店年度考核个人总结6

  忙碌而充实的20xx年即将结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮助下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的锻炼,现将我的工作情况总结如下:

  一、树立以店为家的思想,严格遵守酒店规章制度,自觉维护酒店集体利益,维护酒店整体形象,做到诚心,虚心,耐心。

  二、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能及时到位,及时解决。

  三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理安排,不急不躁,安全稳固。

  四、爱护公物,妥善使用和及时维护工具设备,节约能源,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费五、努力提高自身素质,主动向同事学习请教,保持饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。

  通过这段时间的工作,我发现自己仍有不足的'地方,有待改进,如专业知识不够丰富,预备通过加强学习来提高自身的专业知识和服务水平。

  明年我的计划是:

  1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学习酒店工程部的知识,利用休息时间进行培训。

  3、多学习酒店相关知识,充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。

  某某大酒店工程部

  xx年十一月七日

酒店年度考核个人总结7

  伴随着新年钟声的敲响,在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报工作的整体回顾:

  一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部作为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

  我完成了以下工作:

  1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,作为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

  2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的`问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

  1、明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。作为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是作为一个行政部负责人所应尽到的职责,在明年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

  2、人力资源管理工作:明年年行政部将把人员的招聘与培养作为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

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