当前位置：范文派>教学范文>教案>预防食物中毒主题班会教案

预防食物中毒主题班会教案

时间：2023-09-04 07:20:41 教案我要投稿

相关推荐

预防食物中毒主题班会教案

　　在平日的学习中，大家最不陌生的就是主题班会吧？主题班会是班级教育活动的形式之一，通过主题班会来澄清是非、提高认识、开展教育。那么问题来了，要如何准备一个主题班会呢？以下是小编为大家整理的预防食物中毒主题班会教案，希望能够帮助到大家。

预防食物中毒主题班会教案

预防食物中毒主题班会教案1

　　活动目标：

　　(一)教学目标：

　　1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

　　2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

　　(二)情感目标：

　　1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

　　2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

　　(三)行为目标：

　　1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

　　2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

　　活动重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

　　活动准备：

　　1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

　　2、各小组卡通食物头饰若干。

　　3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

　　活动过程：

　　一、导入新课

　　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的`自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物说说看，为什么(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

　　板书：在健康食物后板书有益健康。

　　二、讲授新课

　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢

　　1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢(讨论发言)

　　2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢

　　3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

　　提问：小朋友们，你发现了什么录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了

　　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结有害健康。

　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　　三、联系实际，提高认识，指导行为

　　1、播放辨析是非的幻灯四张。

　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢(讨论发言)

　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

　　伴着大屏幕健康歌的音乐

　　教师小结：

　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

预防食物中毒主题班会教案2

　　主题名称：

　　防食物中毒主题班会

　　活动目的：

　　1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者，还可能出现脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。

　　2、知道怎样预防。

　　活动重点、难点：

　　1、教育学生认识什么是食物中毒，谨防食物中毒。

　　2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

　　活动时间：

　　20xx年4月10日下午第2节

　　活动地点：

　　大班教室

　　活动过程：

　　一、故事导入：

　　今天我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家聆听一个故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。20xx年9月，上海市发生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到医院或医务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外。

　　二、学会预防。食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。

　　(1)慎购买。从正规渠道购买新鲜和安全的食品，不要购买和食用来源不明的食品。

　　(2)小心吃。陌生植物不乱吃，变味(异)食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。陌生植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不认识的植物;此外，发芽的土豆、发霉的`花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长，在我国农村山区，尤其应当心磨菇中毒事件的发生。

　　(3)分开放。生食、熟食要分开存放;用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避免污染。

　　(4)加热透。储存的熟食在食用前必须再次彻底加热;腌腊罐头食品，食用前应煮沸6分钟~10分钟。

　　(5)不过期。不要食用超过保持期的食品。

　　(6)勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布经常煮熟消毒，加工制作食品前和间歇后应将手洗净。

　　(7)避鼠虫。妥善保管食物，避免与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。

　　(8)严保管。剩余食品要妥善保存，存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。万一发生了，怎样应急呢

　　三、食物中毒怎样应急：使食物吐出来，并赶快去医院。

　　四、总结：

　　让我们远离食物中毒，学会保护自己，保护家人，让我们健康快乐地成长。

预防食物中毒主题班会教案3

　　教学目标：

　　1、使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。

　　2、了解食物中毒的种类和特征。

　　3、懂得如何预防食物中毒。

　　教学重点和难点：

　　食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒

　　教学过程：

　　一、导入

　　教师提问：我们生存在自然界中都需要什么生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。

　　二、新授

　　提问:关于食物中毒你们想了解些什么生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。

　　生小组交流、汇报(根据自己研究的内容)

　　(一)研究食物中毒的特征食物中毒的.人有哪些症状

　　生1：上吐下泻。

　　生2：肚子痛。

　　师：同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。

　　师：食物中毒的特征你还知道哪些师讲解，发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。

　　(二)研究食物中毒的原因

　　师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒

　　生1：误吃了发霉的食物会中毒。

　　生2：吃了河豚鱼会食物中毒。

　　生3：有毒的蘑菇等

　　师：同学们了解的还真多!观看食物中毒的视频

　　(三)研究食物中毒的种类

　　师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：

　　1、化学性食物中毒;(如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。) 2、动物性食物中毒;(如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。) 3、植物性食物中毒;(如：误食有毒蘑菇中毒等。) 4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。)

　　5、细菌性食物中毒;(如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)

　　(四)如何预防食物中毒

　　师：看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知道

　　生1：饭前、便后要洗手!

　　生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。生3：不吃地摊上的油炸食品。

　　三、拓展延伸

　　看资料，谈感受。

　　师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。

预防食物中毒主题班会教案4

　　活动目标：

　　1、教育孩子认识什么是食物中毒。

　　2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　3、初步了解食物中毒的小常识。

　　4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　食物中毒情景表演、演示。

　　活动重难点：

　　重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。

　　难点：用自己的话能叙述自救方法。

　　活动过程：

　　1、导入语：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　　(1)、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么后来怎么样了

　　(2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　　(3)、引导幼儿讨论：

　　师：这位小朋友怎么了是什么原因造成肚子痛和不舒服的

　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊

　　2、物中毒有哪几种呢师逐一介绍

　　(1)、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

　　(2)、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

　　(3)、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

　　食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。

　　3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢

　　(!)马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。

　　(2)、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的.物质快速排出体外。

　　(3)、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。

　　4、们怎样才能防止食物中毒呢

　　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。

　　(2)、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　　(3)、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。

　　(4)、采购时注意生产日期和保质期。

　　小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。

　　活动延伸：

　　小笑话《橘子树》

　　教学反思：

　　活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。

预防食物中毒主题班会教案5

　　一、教材内容的地位和作用

　　本课题通过对食物中毒及预防进行系统地学习，使学生对食物中毒及预防的相关知识有一定的了解与掌握，增强学生的食品安全意识，培养学生良好的卫生习惯，使其运用到实际生活中，为学生的终身健康与发展奠基。

　　二、教学目标

　　(一)知识与技能

　　1、掌握引起食物中毒发生的原因，及食物中毒的分类。

　　2、知道食物中毒的常见症状。

　　(二)过程与方法

　　通过自主、合作、探究式学习，达到鉴别常见食物中毒的目的。

　　(三)情感态度与价值观

　　1、感知认同“食物中毒安全教育”的'重要性，培养学生养成良好的卫生习惯。

　　2、关注自身和他人的“食物中毒”方面的安全预防。

　　3、培养自己注意食品安全及关爱他人身体健康的意识。

　　三、教学重点与难点

　　教学重点：食物中毒的分类

　　教学难点：常见食物中毒的预防

　　四、教学策略

　　1、注重与实际生活贴近，充分发展学生个性。

　　2、通过学生自主探究，进行动手合作交流，实现互动教学。

　　3、利用多媒体辅助教学，让知识更形象、直观。

　　4、练习反馈，巩固知识，加强认知。

　　五、教学过程

　　1、导入

　　1、学生观看视频，回答小黄帽他怎么了

　　2、概念

　　食物中毒的概念：是指因为食用了含有毒物质的食物引起的身体不良反应。

　　3、症状

　　1、食物中毒常见症状：头晕头疼、呕吐、腹胀腹痛。

　　2、其他症状：有时还伴随发烧、上吐下泻，严重的可以发生脱水、产生幻觉、抽搐、休克、昏迷。

　　4、分类

　　1、细菌性食物中毒;

　　2、真菌霉素食物中毒;

　　3、植物性食物中毒;

　　4、动物性食物中毒;

　　5、化学性食物中毒。

　　5、预防

　　接下来请大家观看视频，看看视频是怎样讲解预防食物中毒的。

　　六、小检测

预防食物中毒主题班会教案6

　　教学目标：

　　通过了解食物中毒的危害和一些临床表现，知道如何预防和处理生活中的食物中毒情况。

　　教学重点：

　　引起食物中毒的原因，食物中毒的预防和食物中毒的方法

　　教学步骤：

　　一、生活实例引入

　　今天早上起床时，我从冰箱里拿了一袋面包出来当早餐。可是，后来我却没有吃。你能猜到是什么原因吗请几位同学上来仔细看看，你发现问题了吗(面包过期了)

　　吃过期的面包会怎样会有哪些症状(恶心、呕吐、腹泻、晕眩)饮食安全出现了问题，我们的生活质量就会大打折扣，生命健康就会受到严重的威胁。这节课我们就一起来谈谈“预防食物中毒”这个话题。

　　(板书课题：预防食物中毒)

　　二、食物中毒的危害、含义及分类

　　(一)了解食物中毒的危害

　　1、在生活中你们是否也听到、看到甚至亲身经历过类似这样由于食用了不当的食物而影响身体健康，进而引发更为严重后果的情况呢

　　2、小组交流课前搜集、调查食物中毒的案例，分别以代表性的案例进行全班展示。

　　(课件展示教师搜集的食物中毒资料)

　　小结：各地频频发生的食物中毒事件，真是令人触目惊心，不寒而栗。所以，对于食品安全，我们千万不能掉以轻心。那究竟什么是食物中毒呢

　　(二)理解食物中毒的含义

　　1、揭示食物中毒的概念：食物中毒，是由于吃了被细菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的总称。

　　2、补充食物中毒的资料

　　小小广播站

　　xxxx年我部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。

　　学生食物中毒主要发生在学校食堂、学校周边的餐馆饭店和食品摊贩等场所，发生原因以食物污染或变质以及菜豆加热温度不够为主。

　　读了以上的小资料，你有什么感想

　　(三)了解食物中毒的分类

　　刚才，我们了解了食物中毒的含义，你能按照不同的致病病原再给它们分类吗请自学课本内容。

　　生：按病源的不同，食物中毒可以分为以下几类：即细菌性食物中毒，有毒动、植物食物中毒(土豆、菌类、螃蟹)，化学性食物中毒(亚硝酸盐)等等。

　　谁能具体说一说这些食物中毒的后果是什么

　　生逐一说明。

　　三、警惕食物中毒

　　(一)了解食物中毒的途径

　　师：要防止食物中毒，我们必须首先知道什么样的`食物吃了容易引起中毒，先说说你了解的吧。

　　补充：造成食物中毒的途径资料

　　天天提醒：

　　引起食物中毒，最常见的有以下几种：

　　1、对腐烂变质严重的一切荤腥食品和蔬菜水果，未作消毒处理; 2、忽视了包装，一些熟食和食物成品用旧书报纸、聚氯乙烯塑料袋等包装，结果污染了食物，而危害人体健康;

　　3、生、熟食品混放，使食品上的细菌、残留的农药、毒物污染了熟食; 4、洗涤不干净;

　　5、喜欢烟、熏、炸、烤的食品，含有有毒物质，会诱发癌症; 6、食品添加剂在许多饮料、食品中使用;

　　7、忽视钱币、饭菜票等的污染;

　　8、忽视了病从口入，没有饭前便后洗手的习惯。

　　小结：以上这些都可以引起食物中毒，轻则引起消化道不适，重则可引起急性肠胃炎，诱发癌症甚至殃及生命，所以我们一定要讲究食品卫生。

　　(二)食物中毒的方法

　　师：为了防止食物中毒，我们不但要有防范的意识，不吃不卫生、不安全的食物。当情况发生时，还需要掌握必要的救治方法。你们了解吗

　　补充：食物中毒的救治方法资料

　　小结：食物中毒作为整个社会的公共卫生问题，单靠我们个人提高警惕时远远不够的，需要社会共同来应对。我们国家已针对食品的安全、卫生问题出台了相关的法律，即《中华人民共和国食品安全法》。其中第二十八条规定：

　　禁止生产经营下列食品：

　　(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品; (三)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品; (四)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

　　(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品; (六)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;

　　(七)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品; (八)超过保质期的食品;

　　(九)无标签的预包装食品;

　　(十)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品; (十一)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

　　四、全课总结

　　总之，对于饮食安全，我们前往不可掉以轻心。食品安全关系着每个人，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们讲课地生活。如果你想了解得更多，就到图书馆或者网上去浏览吧!